Blitar
Jelang Lebaran Pembuatan Jenang Ketan Khas Blitar Tingkatkan Produksi
![Jelang Lebaran Pembuatan Jenang Ketan Khas Blitar Tingkatkan Produksi](https://blitar.memontum.com/wp-content/uploads/sites/54/2023/03/WhatsApp-Image-2023-03-28-at-10.12.53-27-e1680180384975.jpeg)
Memontum Blitar – Menjelang Hari Raya Idul Fitri atau lebaran, sejumlah kuliner khas Blitar ramai diburu pembeli. Salah satunya, adalah jenang ketan khas Blitar, yang lokasi pembuatannya di Desa Kemloko, Kecamatan Nglegok, Kabupaten Blitar.
Pemilik usaha pembuatan jenang ketan khas Blitar, Komariyah, mengatakan bahwa menjelang lebaran biasanya pesanan jenang ketan meningkat dibanding hari biasa. “Untuk Hari Lebaran, jenang ketan kami, biasanya ramai pembeli mulai H-10 Hari Raya Idul Fitri,” kata Komariyah, saat ditemui di dapur usahanya, Kamis (30/03/2023) tadi.
Komariyah menambahkan, menjelang lebaran biasanya memasak hingga 50 kilogram jenang ketan dalam sehari. Sampai hari H Lebaran, pun bisa memproduksi sekitar 5 kwintal jenang ketan. “Kalau jelang lebaran, setiap harinya kami sekali masak 25 kilo. Dalam sehari dua kali memasak. Jadi sehari bisa produksi 50 kilo,” imbuhnya.
Baca juga:
- Mas Dhito bersama Kader PDI-Perjuangan Iringi Ketum Megawati Ziarah ke Makam Bung Karno
- BNN Blitar Gelar Tes Urine untuk Awak Bus di Terminal Patria
- Diduga Ada Pelanggaran Prosedur Perbankan dari Pihak BSI, Warga Blitar Tempuh Jalur Hukum
- Merasa Tertipu oleh Kontraktor di Malang, Seorang User Bakal Tempuh Jalur Hukum
- Pencarian Delapan Nelayan Hilang Dihentikan, Bupati Arifin Minta Pencarian secara Society Community
Lebih lanjut Komariyah menjelaskan, jenang ketan yang sudah matang kemudian dibungkus menggunakan besek. “Setiap 25 kilogram jenang ketan, bisa jadi 100 besek dan kami jual Rp 36.000 per besek,” jelasnya.
Komariyah menambahkan, soal rasa dirinya menjamin kualitas jenang ketan buatannya. Karena bahan-bahannya berkualitas serta masih murni, tidak mengandung pengawet.
“Jadi, bahannya itu selain tepung ketan, ada gula merah dan santan. Dan gulanya itu dibuat sendiri, santannya dari kelapa pilihan yang merupakan hasil kebun sendiri,” urainya. (jar/gie)
![](https://blitar.memontum.com/wp-content/uploads/sites/54/2019/09/logo-MEMONTUM-300.png.png)
- Hukum & Kriminal5 tahun
Tak Boleh Dekati Stadion, Massa Bonek Bakar Motor di Jalan Kalibrantas Kota Blitar
- Hukum & Kriminal4 tahun
Mantan Walikota Blitar Laporkan Walikota Blitar, Terkait Dugaan Penipuan Rp 600 Juta
- Hukum & Kriminal4 tahun
Bocah 10 Tahun Ditemukan Tak Bernyawa di Sungai Lekso
- Berita4 tahun
Diduga Terpapar Covid, Seorang Dokter di Kota Blitar Meninggal Dunia
- Pemerintahan4 tahun
IGD RSUD Ngudi Waluyo Ditutup 3 Hari, 30 Nakes Positif Covid-19
- Pemerintahan4 tahun
Kapolres Blitar Kota Gelar Asistensi dan Cek Kesiapan Kampung Tangguh
- Hukum & Kriminal4 tahun
Pemkot Blitar Belum Bentuk Tim Kuasa Hukum, Masih Nunggu Hasil Kajian
- Hukum & Kriminal4 tahun
Gergaji Jati Curian di Depan Rumah, Pria di Blitar Dibekuk Polisi